Si vous avez déjà regardé un drame coréen se déroulant dans un lycée, il y a probablement une scène où les étudiants déjeunaient à la cafétéria. La Corée du Sud, entre autres choses, est également célèbre pour ses délicieux repas scolaires qui proposent une variété de plats avec des ingrédients de haute qualité. C’est surprenant pour ceux qui n’ont jamais goûté à un repas scolaire coréen, mais à première vue, il est évident que les plats riches en nutriments et savoureux sont un délice en soi.
Pendant une semaine, une lycéenne sud-coréenne a documenté les repas servis dans son lycée. Même sans pouvoir essayer les repas, cela donnera certainement un aperçu de ce que vivent les lycéens coréens pendant les repas !
Déjeuner du lundi : nouilles coréennes au sarrasin et au riz
J&J Catering
Tout au long de la semaine, ce lycée propose deux options de repas différentes, généralement une option occidentale et une option asiatique. Le repas du lundi se compose de nouilles coréennes au sarrasin avec du riz ; une option populaire parmi les étudiants. À côté du plat principal, les étudiants ont accès à un bar à salades avec des fruits et divers autres plats d’accompagnement coréens illustrés ci-dessus.
Déjeuner du mardi : Bibimbap avec croquette de légumes
J&J Catering
Repas coréen de base riche en légumes et en saveurs, le déjeuner du mardi est composé de bibimbap avec des croquettes de légumes et divers plats d’accompagnement, notamment une soupe aux germes de haricot mungo, une salade de pommes et un kkakdugi épicé. Ce repas est l’exemple parfait de manger un arc-en-ciel !
Déjeuner du mercredi : poulet sauté avec soupe miso et gelée de glands
J&J Catering
Le déjeuner du mercredi consistait en un délicieux poulet sauté accompagné de riz et d’une copieuse soupe miso en accompagnement. Les accompagnements étaient également copieux, notamment la fameuse gelée de glands coréenne assaisonnée d’huile de sésame et d’algues. Comme toujours, des légumes et des fruits entourent le plateau pour créer l’équilibre parfait pour un repas sain.
Déjeuner du jeudi : Mapo Tofu avec riz
J&J Traiteur
La forte saveur chili du mapo tofu avec du riz, de la soupe aux galettes de poisson coréenne et du poulet en fait un excellent repas du jeudi. Encore une fois, la prédominance des légumes pour compléter le repas est évidente, sans parler de l’œuf à la coque riche en protéines et des haricots rouges en accompagnement.
Déjeuner du vendredi : pâtes à l’ail et à l’huile d’olive
J&J Restauration
Les repas se terminent en beauté le vendredi avec des pâtes à l’ail et à l’huile d’olive d’inspiration italienne. Les accompagnements contiennent les plats habituels riches en protéines et en légumes, mais aussi un couscous aux légumes spécial pour compléter parfaitement le repas.
Outre les repas principaux de la cafétéria, les étudiants peuvent également acheter des boissons telles que du thé au lait. et des smoothies ou même des petites collations, notamment des biscuits et des brownies.